Senior Head Chef

Express Glow Berjaya · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Express Glow Berjaya sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Dengan lokasi strategis di Pematangsiantar, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, memastikan kualitas makanan yang konsisten, serta melatih dan mengarahkan tim masak kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan komitmen terhadap keunggulan.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran dengan fokus pada kualitas dan tren kuliner.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memantau kinerja dapur dan membuat perbaikan yang diperlukan.,Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan pelanggan yang optimal.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan meningkatkan keterampilan mereka.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menuKepemimpinan timManajemen waktu dan sumber dayaKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemenPengalaman dalam mengelola keamanan makananPengalaman dalam mengelola inventaris dan anggaranPengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait