Restaurant Manager - Urgent

PT Wira Inovasi sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam manajemen restoran dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, maka kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan koki.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan yang tinggi.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Mengelola inventaris dan pengeluaran.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau direktur tentang kinerja restoran.
• Mengelola dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikat atau lisensi restoran adalah keuntungan tambahan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional restoran.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Berpengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karir.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait